Saving lives through SAFE cooking
WFP works to ensure that the food assistance provided can be consumed as safely and nutritiously as possible. While cooking may be thought of as a safe activity, in many circumstances, especially humanitarian settings, it poses serious health, safety and environmental risks. In Senegal, vulnerable populations are facing severe challenges related to a lack of access to cooking fuel in rural areas.
FACTS Senegal
Cissokho Lassana
KAYMOUR/SENEGAL, 5 juin 2017
En Inde, ses feuilles séchées sont utilisées comme soin capillaire ; en Afrique de l’Est, la plante fait office de fourrage ; les Mauritaniens en fument les graines ; et dans les campagnes sénégalaises, où elle est connue sous le nom de leydour, elle est cultivée pour ses vertus médicinales et compense les pertes agricoles dues au changement climatique.
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