Honduras

Honduras: Socializan estrategia de seguridad alimentaria y nutricional

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Ante los altos índices de desnutrición crónica en el país, como por ejemplo el del departamento de Lempira que registra un 49.5 por ciento, representantes del Despacho de la Presidencia comenzaron un proceso de sensibilización de la Estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional (ESAN), con las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

La finalidad del evento es dar un paso más de apoyo al proceso de empoderamiento de los funcionarios de instituciones p=FAblicas, sobre la importancia que tiene la ESAN en las iniciativas de desarrollo.

Por su parte el ministro de la SAG, Jacobo Regalado manifestó que es de vital importancia apoyar la ESAN ya que en el país existen altos grados de desnutrición que ya deben de irse disminuyendo porque están matando la niñez hondureña.

Detalló que después de Lempira, le sigue Intibucá con un 47 por ciento, La Paz con un 42.3 por ciento, Copán con un 41.7 por ciento, Ocotepeque con 40 por ciento, Santa Barbará con 29 por ciento, Comayagua con 27.1 por ciento, Olancho con 24.1 por ciento, Choluteca 24.1 por ciento, Atlántida con 18.8 por ciento, Francisco Morazán con el 15 por ciento y Cortés con el 14 por ciento.

Explicó que los factores determinantes de la desnutrición crónica, son el bajo peso al nacer, las malas prácticas de alimentación con leche materna, la mala transición a alimentos sólidos y la alta incidencia de enfermedades infecciosas.

El funcionario sugiere para los programas de alimentación complementaria, los programas de lactancia materna y alimentación complementaria son efectivos como intervenciones de alto impacto nutricional, lo que debe priorizarse en los niños pequeños para lograr la reducción de la desnutrición.

Agregó que debe hacerse una focalización para llegar a los niños pobres que sufren desnutrición y especialmente a los altamente marginalizados, para basar sus alimentos complementarios en productos disponibles a nivel nacional.

Lo que se pretende es fortalecer la formación de cadenas productivas, "estamos instalando, si se quiere diversas iniciativas por ejemplo, hay un comité de medidas sanitarias y fitosanitarias que va organizar mesas regionales para el tema sanitario específicamente", explicó.

Adicionalmente se están organizando mesas de seguridad alimentaria para también poder reunir a personas, productores, fuerzas vivas para que todos estén consientes de las necesidades que hay en el territorio sobre la seguridad alimentaria y que a la vez se puedan establecer prioridades y trabajar en conjunto con las autoridades de gobierno.

Enfatizó que para poder lograr los resultados que se esperan en materia de mejorar la calidad de vida de los hondureños, se debe trabajar en equipo pues este tema es el que esta liderando el actual gobierno.

Ya están activadas algunas están al final del mes de febrero instalando otras, estamos trabajando y organizando dentro del marco del Plan de Nación, para que en los Consejos Regionales de Desarrollo puedan existir entidades o los vasos comunicantes, puntualizó el ministro.

Por su parte Elizabeth León, de la Unidad Técnica de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN) se refirió a los pilares de esta Estrategia que son: Disponibilidad de alimentos; Acceso a los alimentos; Consumo de alimentos y Utilización biológica de los alimentos.

Asimismo habló de la estabilidad de la Seguridad Alimentaria y Nutricional que consiste en garantizar a la población el acceso a alimentos adecuados en todo momento, mitigando los riesgos que suponen las crisis repentinas del cambio climático y eventos de crisis económica, social o política.

Finalmente se expuso sobre la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Largo Plazo que tiene por objetivo contribuir a garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional de todo el pueblo Hondureño, en especial de aquellos en situación de mayor pobreza y vulnerabilidad, mediante la provisión de una marco orientador y permanente de coordinación multisectorial y de integración entre los sectores publico y privado, la sociedad civil y cooperación internacional.