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Resumen
El precio del quintal de maíz presentó una reducción en el precio de 2.27 por ciento respecto al precio del mes pasado, (en diciembre 2015 se cotizó a Q132.00 y en enero 2016 a Q129.00), la reducción se debe a la oferta del grano procedente de la Región Norte del país, el cual es producto de la cosecha anterior, así como pequeñas cantidades de grano producto de la cosecha que recién inicia en esta Región, a esto se agrega el ingreso de maíz de origen mexicano. Existe suficiente oferta de maíz en los principales mercados del país, lo cual permite cubrir la demanda nacional; al finalizar enero las familias de las Regiones Norte, Sur y Occidente manifestaron contar con reservas de este grano para 2.2, 1.5 y 0.7 meses respectivamente, mientras que las familias de la Región Oriente, reportaron no contar con reservas.
El precio del quintal de frijol presentó una reducción de 3.90 por ciento respecto al precio del mes pasado, (en diciembre 2015 se cotizó a Q410.00 y en enero 2016 a Q 394.00). La disminución del precio se debe a que existe suficiente oferta en los principales mercados del país para cubrir la demanda nacional, el grano proviene de la Región Oriente del país y pequeñas cantidades provenientes de México. Al finalizar enero las familias de las Regiones Norte y Occidente indicaron contar con reservas del grano para 1.7 meses y 2.0 meses respectivamente, mientras que las Regiones Sur y Oriente indicaron no contar con reservas de frijol para autoconsumo.