Guatemala

Actualización de la Perspectiva de la Seguridad Alimentaria Agosto 2011

Format
Situation Report
Source
Posted
Originally published
Origin
View original

Attachments

Situación de seguridad alimentaria mejora con la salida de una buena cosecha

• Con una canícula no tan marcada y aunque las lluvias han sido superiores al promedio, el país no ha sido impactado por ningún fenómeno tropical. Así, los cultivos de maíz y frijol progresan sin ninguna afectación de relevancia. Con la salida de la cosecha de primera, que inicia a finales de agosto, se dará fin a la temporada anual de escasez de alimentos, mejorando la disponibilidad de alimentos en los hogares más pobres. La excepción es el altiplano, pues su ciclo productivo es más largo.

• El precio del maíz ha aumentado por arriba del 30 por ciento respecto al promedio de los últimos cinco años, especialmente en el altiplano. Sin embargo, se espera que al aumentar el abastecimiento del mercado nacional, a través del grano cosechado en agosto/octubre, los precios se estabilicen e incluso disminuyan levemente, aunque no llegarán a los niveles anteriores a la crisis del 2008.

• La situación de seguridad alimentaria y nutricional en el país mejorará a partir de agosto, al mejorar la disponibilidad y el acceso a los alimentos, y dar por terminada la época anual de escasez de alimentos. El altiplano, sin embargo, continuará enfrentando dificultades hasta octubre con el inicio del corte de café y de la zafra en noviembre. En este último mes también se espera la cosecha de granos básicos.