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Bulletin d’information sur les prix des produits alimentaires de base
La farine de maïs est le produit qui a connu la plus grande hausse (26%) en janvier 2017. Les territoires du Sud-est du pays ont été particulièrement affectés du fait de la pénurie de ce produit aggravée par la maladie des chenilles invasives qui a décimé plusieurs champs de maïs. Le sel et le sucre ont connu également des hausses de l’ordre de 13%.
Quoique le coût moyen de la main d’œuvre agricole ait augmenté de 18% par rapport au mois de décembre 2016, il ne permet de se procurer que 0,87 panier alimentaire à base de maïs et 1,40 panier alimentaire à base de manioc. En effet les paniers alimentaires à base de maïs et de manioc ont respectivement augmenté de 14 et 23%.
Globalement le pouvoir d’achat des travailleurs agricoles s’est considérablement dégradé depuis mai 2016.