Boletín de la Seguridad Alimentaria y Nutricional - Octubre - Diciembre 2013

Report
from Food and Agriculture Organization
Published on 31 Dec 2013 View Original

Producción de cereales de América Latina y el Caribe creció 8.8% en 2013

La producción de cereales en América Latina y el Caribe creció 8,8% en 2013, hasta alcanzar las 221,4 millones de toneladas, señaló hoy la FAO

24 de febrero de 2014 - La producción de cereales en América Latina y el Caribe creció 8,8% en 2013, hasta alcanzar las 221,4 millones de toneladas, señaló hoy la FAO.

Según el Boletín de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO, este aumento se debe principalmente al desempeño de Argentina y Brasil, países que elevaron su producción de cereales en 17.2% y 11%, respectivamente.

A lo largo de la región, la producción de granos secundarios alcanzó 172,1 millones de toneladas, superando en un 10,5% la producción de 2012. La producción de trigo superaría en un 6% la producción del año anterior, alcanzando los 21,3 millones de toneladas, y la producción de arroz aumentaría levemente un 2,2% alcanzando las 28 millones de toneladas.

Mesoamérica y el Caribe

Los países de Mesoamérica y el Caribe incrementaron su producción de cereales leventemente, en 1.8%. La producción de cereales en México se espera que supere los 34 millones, en parte por la mejora de los rendimientos en los cultivos del maíz.

Sudamérica

Según el Boletín de Seguridad Alimentaria, en Sudamérica la producción total de cereales superaría en 11% a la de 2012, alcanzando 180 millones de toneladas. Dicho aumento fue impulsado por las buenas cosechas de maíz en la primera mitad del año por parte de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, como resultado del aumento de la superficie sembrada y mejora en los rendimientos. La cosecha de este grano alcanzará 123 millones de toneladas, un 18% por sobre la del año anterior.

En lo relativo al trigo, las estimaciones provisionales apuntan a una recuperación de los bajos niveles de producción en Sudamérica. Pese a esto, dicha producción no superaría las 18 millones de toneladas, estando por debajo del promedio de los últimos cinco años.

En Paraguay, se espera que la producción de trigo se contraiga en un 32% producto de las intensas heladas en los meses de julio y agosto que generaron graves pérdidas de cosechas. Por su parte, Brasil también experimentó graves pérdidas de este cereal debido a las heladas en Paraná, la principal área productora de trigo, que representa aproximadamente la mitad de la producción del país.

En Argentina la producción de trigo se espera que sea 7% mayor que el año anterior, como resultado de un aumento de la superficie plantada y la mejora de los rendimientos. Esta previsión, sin embargo, puede verse afectada debido al periodo seco de los últimos mes.

Mensajes principales

América Latina y el Caribe cerró el año 2013 con un crecimiento económico de 2,6%, medio punto porcentual por debajo del desempeño del año previo, y continúa con la tendencia de desaceleración económica observada desde el año 2011. Pese a esto, el año 2014 se prevé una recuperación del ritmo de crecimiento de la región, el que llegará a 3,2%.

La inflación de alimentos en América Latina y el Caribe cierra el año con una variación anual de 10,2%, esto es 1,3puntos porcentuales por sobre la inflación de 2012. La inflación general, en tanto, tuvo una variación anual de 8,6%en 2013, un aumento de 2,6 puntos porcentuales en comparación lo exhibido el año previo. Pese a ello, esta situaciónno fue generalizada en los países de la región, dado que en la mayor parte de ellos, la inflación del año 2013fue inferior a la del año previo.

Las condiciones de bajo crecimiento económico y de precios de los alimentos relativamente altos, provocaron unincremento en el número de pobres extremos en América Latina. Hoy, 68 millones de personas son indigentes a lolargo de la región y, en total, 164 millones de personas de América Latina viven en situación de pobreza.

Los pronósticos más recientes realizados por la FAO dan cuenta de un incremento en la producción mundial decereales para la temporada 2013/14, un 8,4% por sobre la temporada anterior. De igual manera, la producción decereales de América Latina y Caribe alcanzaría las 221,4 millones de toneladas durante el 2013, esto es un crecimientode 8,8% respecto al año previo. Este aumento se debe principalmente a la producción de cereales secundarios,especialmente maíz, por parte de Argentina y Brasil.

En materia comercial, la región mantiene su posición ampliamente superavitaria en el ámbito agroalimentario.Cifras acumuladas a septiembre de 2013 dan cuenta de un aumento de 7,3 % en las exportaciones y de 6% en lasimportaciones. Con lo anterior, hasta septiembre de 2013 la región registra un saldo comercial de 108.000 millonesde dólares, explicado en gran medida por los superávit de Argentina y Brasil. En cambio, El Salvador, México, Panamá y Venezuela han sido importadores netos durante igual periodo.

Los países de América Latina y el Caribe han adoptado la seguridad alimentaria y nutricional como una prioridaddentro de la agenda regional. Así, durante la II Cumbre Extraordinaria de la Alianza Bolivariana para los Pueblosde Nuestra América (ALBA) y la alianza energética PetroCaribe, fue aprobado un plan de acción para erradicar elhambre y la pobreza en la región, con el apoyo de FAO.

Los Estados de la región han mostrado un importante interés en garantizar el acceso a los alimentos. En este sentidose han establecido políticas de mediano y largo plazo para combatir la pobreza, así como programas e iniciativaspara mantener niveles accesibles en los precios de los alimentos. Por otro lado, varios países han establecidoinstrumentos públicos para apoyar la producción agropecuaria, y en particular de cultivos como el arroz, el café yla papa, entre otros.