Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor - febrero de 2015

Resumen

El precio del maíz durante febrero presentó un leve incremento (el precio por quintal pasó de Q120.00 en enero de 2015 a Q124.00 en febrero de 2015, lo que representa un incremento del 3.33 por ciento), esto es normal debido a que la cosecha ha concluido en las cuatro Regiones del país. Existe suficiente grano en los principales mercados para cubrir la demanda, el cual proviene de la producción nacional del ciclo de cultivo recién pasado y de grano procedente de México. Al finalizar febrero las familias de las Regiones Norte, Sur, y Occidente del país manifestaron contar con reservas de maíz para menos de un mes, mientras que las familias del Oriente manifestaron no contar con reservas familiares

En febrero el precio del frijol también se incrementó (el precio por quintal pasó de Q367.00 en febrero de 2015 a Q382.00 en febrero de 2015 lo que representa un incremento del 4.10 por ciento), el aumento es normal en estos meses del año y se debe a que no existe cosecha del grano en ninguna Región del país, algo importante es que en los principales mercados del país existe suficiente grano, el cual procede de la cosecha anterior y en pequeñas cantidades grano procedente de México. En el monitoreo de febrero únicamente las familias de la Región Norte manifestaron contar con reservas de frijol para un mes.