Los subgrupos con mayores variaciones en los precios fueron las frutas, las hortalizas, las legumbres, el pescado y otros productos de mar.
El Instituto para la Economía Social (IPES) manifestó que varios de los productos ofertados en las centrales de abastos han tenido fuertes alzas de precio por cuenta del Fenómeno de El Niño en diferentes regiones del país, incluyendo Bogotá.
Según cifras del DANE, septiembre registró una inflación de 0.72%, que resultó muy superior a lo previsto por diferentes sectores y analistas económicos quienes la proyectaban en 0.29%, por lo que sobrepasó la de un año atrás que se ubicó en 0.14%. Con éste balance a septiembre, la inflación total en Colombia continuó incrementándose del 4.74% hacia el 5.35% anual, alejándose de esta forma de la meta proyectada por el Banco de la República de un promedio de 3%.
Dicha tasa está muy por encima de la meta que se fijó el Banco de la República para 2015, del 2% al 4%, presión de la inflación que se da en parte por el alza que han tenido los precios de los alimentos por cuenta del cambio climático y los problemas de oferta que este genera.
Según las cifras correspondientes al mes de septiembre, en cuanto a alimentos, los subgrupos con mayores variaciones en los precios fueron las frutas con un 9.60%, las hortalizas y legumbres con 3.98%, y el pescado y otros productos de mar con 2,46%.
De esta forma, asegura Camilo Gómez Castro, director del IPES, que ‘‘todo parece indicar que la inflación de 2015 cerrará entre 5.5% y 6%. Este panorama suscitará presiones de inflación salarial para el próximo año por cuenta de una negociación del salario mínimo legal vigente que, por mandato de la Corte Constitucional, no se podrá fijar por debajo a dicho guarismo’’.
Según reportó Asociación Nacional de Instituciones Financieras (ANIF), las cifras de inflación provienen no solo del alza en el precio de los alimentos -acelerándose del 6.11% al 7.30% anual-, sino de otros problemas como la transmisión de costos de los importados, que contribuyen a explicar la aceleración de la inflación subyacente, pasando del 4.20% al 4.58% anual.
El aumento en los precios se puede presentar por dos causas. La primera es la inflación debida a la demanda, en la que el nivel general de precios aumenta porque hay una excesiva demanda de bienes, por lo que se hacen escasos y los vendedores cobran más por ellos.
La segunda es la inflación debida a la oferta, que sucede cuando el costo de producir una unidad de un bien aumenta porque aumentan los salarios o los insumos para producir dicho bien. De esta forma, al aumentarse el costo de producir una unidad de dicho bien, disminuyen los beneficios de los productores, motivo por el que los productores no tendrán tantos incentivos para producir ese bien, haciendo que la oferta del bien disminuya. Así, ante una demanda constante, los bienes empiezan a hacerse escasos y el precio de éstos aumenta.
‘‘La presión del dólar en los precios de los alimentos importados ha sido superada en Colombia, especialmente en las plazas de mercado, con la sustitución de algunos productos lleva a plantear y profundizar en incentivar la reactivación del campo, la promoción de los pequeños productores, mercados campesinos y del papel que juegan las plazas de mercado’’, concluyó el Director del IPES.