Este boletín analiza la seguridad alimentaria, la producción y comercio de cereales y las políticas de los países referidas a la seguridad alimentaria y nutricional durante los primeros meses de 2012.

Mensajes principales

• El PIB de América Latina y el Caribe creció 4,6 % durante 2011, un porcentaje mayor al de la expansión de la economía mundial. Si bien, durante 2011 se produjo una desaceleración en las tasas de crecimiento, hasta hoy esta tendencia no se ha traducido en una dinámica recesiva.

• Los precios internacionales de los alimentos se han mantenido estables en los últimos meses, no obstante, los niveles continúan siendo altos. En América Latina y El Caribe, la variación en los precios de los alimentos presenta niveles superiores a los del índice general de precios, lo que fundamenta que los países estén preocupados por proteger el poder adquisitivo y el acceso a los alimentos de la población más pobre.

• Para 2011/12 la FAO estima un crecimiento de 4 % en la producción mundial de cereales, principalmente por las buenas expectativas en trigo y granos secundarios, lo que impulsará un incremento de las existencias de cereales. La producción de cereales de América Latina y el Caribe, en cambio, se mantiene prácticamente estable respecto a la temporada anterior, como consecuencia de pérdidas asociadas a la variabilidad climática.

• Los altos precios de los alimentos registrados durante 2011 repercutieron en el valor de las exportaciones agroalimentarias de la región, las que se incrementaron en 27 % respecto al año previo. En particular cabe destacar los casos del arroz y del trigo, con alzas superiores al 70 % en el valor, propiciando una reducción en el déficit comercial de cereales a nivel regional.

• El comercio agroalimentario de América Latina sigue mostrando saldos comerciales positivos al aumentar 27,5 % en 2011 respecto al año previo, lo que es indicativo de la especialización agroexportadora de la región.

• La seguridad alimentaria se ha posicionado como un elemento clave en las políticas nacionales, lo que se ha visto reflejado en la promulgación de leyes tanto de seguridad como de soberanía alimentaria en ocho países de la región. Al mismo tiempo, otros cino países se han sumado a esta tendencia, y están discutiendo este tipo de leyes en sus cuerpos legislativos.